木村 貞夫
平成２２年テーマ
＜もったいない＞・＜知恵と力＞＜経営理念＞
私達の精神です私達のレストランは、国際的視野に立ち、研究と創造に励み、時代の変化に適応し、より良い料理によって地域社会（お客様）に貢献し、社業のたゆみない進展をめざす。
１．人の魅力
あたたかな心と、チャレンジの精神を持ち、自由闊達で自分に厳しく人には優しく思いやりの行動が出来るように努力します。
２．料理の魅力
常にお客様の満足と安心を念じ、心のこもった手作りの料理をお届けします。夢と情熱を添えて・・・
３．店の魅力
『温故知新』を大切に、地域のお客様の出会い・語らい・そして憩いの店として、常に感謝の心で奉仕しオンリーワンをめざします。
心に描いた夢は、必ず実現する
夢は大きく、根っこは深く
商人の誇りを持って 正しい商売をしましょう！
